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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂康健护理苑

柴胡

2015-06-26

〖中医药文化〗

自古中药多良方，，，，，

柴胡功效当属强。。。

解热驱寒防流感，，，，，

造福人世福满堂。。。

『简介』

柴胡属于被子植物门，，，，，双子叶植物纲，，，，，伞形目，，，，，伞形科，，，，，阿米芹族。。。柴胡为常用中药，，，，，中国自古以来一直普遍应用，，，，，为解热要药，，，，，有解热、镇痛、利胆等作用。。。有制成柴胡注射液的，，，，，可以治疗流感、伤风等上呼吸道熏染。。。按性状差别，，，，，划分习称“北柴胡”及“南柴胡”。。。春、秋二季采挖，，，，，除去茎叶及泥沙，，，，，干燥。。。

『形态及漫衍』

多年生草本，，，，，高45～70厘米。。。根直生，，，，，分歧或不分歧。。。茎直立，，，，，丛生，，，，，上部多分枝，，，，，并略作"之"字形弯曲。。。叶互生；；；；；广线状披针形，，，，，长3～9厘米，，，，，宽0.6～1.3厘米，，，，，先端渐尖，，，，，最终呈短芒状，，，，，全缘，，，，，上面绿色，，，，，下面淡绿色，，，，，有平行脉7～9条。。。复伞形花序腋生兼顶生；；；；；伞梗4～10，，，，，长1～4厘米，，，，，不等长。。。双悬果长圆状椭圆形，，，，，左右扁平，，，，，长3毫米左右，，，，，分果有5条显着主棱，，，，，棱槽中通常有油管3个，，，，，接合面有油管4个。。�；；；；；ㄆ�8～9月。。。果期9～10月。。。

生于干燥的荒山坡、野外、路旁。。。漫衍吉林、辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、四川、山西、陕西、甘肃、西藏等地。。。

『生长习性』

生于较干燥的山坡、野外及路旁等处。。。常野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及路旁。。。喜温暖、湿润。。。耐寒、耐旱。。。怕水浸。。。在砂壤土或腐叶土中生长优异，，，，，在盐碱土上生长不兴旺，，，，，叶片易泛起卷缩。。。柴胡属多年生草本药用植物，，，，，需要二年完成一个生长发育周期。。。人工莳植柴胡第一年生长只生基生叶和茎，，，，，只有很少植株开少量花，，，，，尚不可产种子。。。田间能够自然越冬。。。第二年春季返青，，，，，植株生长迅速，，，，，于7～9月着花，，，，，8～10月为果熟期。。。全生育期约190～200天。。。

『功效』

柴胡味苦、性微寒。。。归肝、胆经。。。有疏散退热，，，，，舒肝，，，，，升阳之功效。。。用于伤风发热，，，，，寒热往来，，，，，疟疾，，，，，胸胁胀痛，，，，，月经不调，，，，，子宫脱垂，，，，，脱肛等症。。。近代研究多用于治疗流感病毒、结核杆菌、疟原虫所引起的疾病。。。

『组方配伍』

1、《伤寒论》小柴胡汤：用于少阳证之寒热往来，，，，，胸胁苦满、不欲饮食、心烦呕恶、口苦咽干、耳聋目弦、舌苔薄白、脉弦而数者。。。柴胡9克、黄芩9克、制半夏6克、炙甘草3克、生姜3片、大枣3枚、党参6克。。。

2、《景岳全书》柴胡疏肝散：疏肝解郁，，，，，行气止痛。。。陈皮（6g）柴胡（6g）川芎（5g）香附（5g）枳壳（5g）芍药（5g）炙甘草（3g）

『饮食保健』

柴胡粉葛猪瘦肉汤---柴胡早在《神农本草经》中被列为上品，，，，，性凉味苦，，，，，为发散风热解表药，，，，，能息争内外、疏肝、升阳，，，，，可治胸满肋痛、头痛眼花等。。。粉葛为广东民间煲坠火(即“下火”)、消骨火汤的质料，，，，，合为汤有解肌透表、清热生津的功效，，，，，亦为今日靓汤。。。

『加工炮制』

1、柴胡：除去杂质和残茎，，，，，洗净，，，，，润透，，，，，切厚片，，，，，干燥。。。

2、醋柴胡：取净柴胡片，，，，，加入定量米醋拌匀，，，，，闷润至醋被吸�。。。�，，，文火加热，，，，，炒干，，，，，取出，，，，，晾凉。。。筛去碎屑。。。柴胡片每100kg，，，，，用米醋20kg。。。

3、鳖血柴胡：取净柴胡片，，，，，用鳖血及适量清水拌匀，，，，，稍闷，，，，，待汁液被吸尽后，，，，，文火炒干，，，，，取出放凉。。。柴胡片每100kg，，，，，用鳖血12.5kg。。。

『文籍纪录』

1．《神农本草经》：“主心腹肠胃结气，，，，，饮食积累，，，，，寒热邪气，，，，，推陈致新。。。”
2．《滇南本草》：“伤寒发汗解表要药，，，，，退六经邪热往来，，，，，痹痿，，，，，除肝家邪热、痨热，，，，，行肝经逆结之气，，，，，止左胁肝气疼痛，，，，，治妇人血热烧经，，，，，能调月经。。。”
3．《本草纲目》：“治阳气下陷，，，，，平肝、胆、三焦、包络相火，，，，，及头痛、眩晕，，，，，目昏、赤痛障翳，，，，，耳聋鸣，，，，，诸疟，，，，，及肥气寒热，，，，，妇人热入血室，，，，，经水不调，，，，，小儿痘疹余热，，，，，五疳羸热。。。”

『柴胡故事』

故事一：有一个民间传说。。。相传良久以前，，，，，一个田主老财家，，，，，顾有柴姓和胡姓两个长工，，，，，他们互称兄弟，，，，，有一天胡弟突然得了一种怪�。。。�，，，一会儿发热，，，，，一会儿又发冷。。。狠心的田主老财竟然把生病的胡弟开除并逐落发门。。。

柴兄很为生气，，，，，找田主老财申诉无果，，，，，一气之下，，，，，柴兄背起胡弟便出走了。。。途经一座山边，，，，，胡弟着实是走不动了，，，，，躺在地上。。。柴兄去找野果果腹。。。胡弟的肚子饿得难耐，，，，，随意在山边地上拔了一种似竹叶子的草根品味起来，，，，，一时便感受身体轻松多了。。。比及柴兄回来时，，，，，发明柴弟时泠时热的误差没有了！胡弟把这个情形告诉柴兄。。。

柴兄、胡弟两人都以为此野草肯定是一种药，，，，，于是便挖了一些带回去，，，，，给那些得了忽冷忽热的穷苦人煎汤喝，，，，，不料效果很是好，，，，，确有治病的功效。。。于是他们两人便用此草为人治�。。。�，，，治愈了许多人，，，，，后人为了纪念他们，，，，，而将此草药称为“柴胡”，，，，，延续至今。。。

故事二：林黛玉梦见她被许配他人，，，，，宝玉手持小刀挖心，，，，，猛地从恶梦中苏醒过来，，，，，以后一直头晕、不思饮食、多梦多疑。。。其时经一个医生诊断后，，，，，开了药方：“黒悠闲散”。。。就是柴胡配当归、白芍、白术、茯苓、生姜、甘草、薄荷等，，，，，即为悠闲散，，，，，用于治疗郁抑症或不乐，，，，，再加上地黄补血，，，，，由于地黄为玄色的，，，，，以是又称为“玄色悠闲散”，，，，，果真林妹妹病情大大好转。。。由于柴胡的传奇故事，，，，，自古以来，，，，，柴胡便成为中药宝库中不可缺的一味解表良药。。。

祝好朋侪山向红日四时绿；；；；；水随人意八方流！

柴胡

〖中医药文化〗

自古中药多良方，，，，，

柴胡功效当属强。。。

解热驱寒防流感，，，，，

造福人世福满堂。。。

『简介』

柴胡属于被子植物门，，，，，双子叶植物纲，，，，，伞形目，，，，，伞形科，，，，，阿米芹族。。。柴胡为常用中药，，，，，中国自古以来一直普遍应用，，，，，为解热要药，，，，，有解热、镇痛、利胆等作用。。。有制成柴胡注射液的，，，，，可以治疗流感、伤风等上呼吸道熏染。。。按性状差别，，，，，划分习称“北柴胡”及“南柴胡”。。。春、秋二季采挖，，，，，除去茎叶及泥沙，，，，，干燥。。。

『形态及漫衍』

多年生草本，，，，，高45～70厘米。。。根直生，，，，，分歧或不分歧。。。茎直立，，，，，丛生，，，，，上部多分枝，，，，，并略作"之"字形弯曲。。。叶互生；；；；；广线状披针形，，，，，长3～9厘米，，，，，宽0.6～1.3厘米，，，，，先端渐尖，，，，，最终呈短芒状，，，，，全缘，，，，，上面绿色，，，，，下面淡绿色，，，，，有平行脉7～9条。。。复伞形花序腋生兼顶生；；；；；伞梗4～10，，，，，长1～4厘米，，，，，不等长。。。双悬果长圆状椭圆形，，，，，左右扁平，，，，，长3毫米左右，，，，，分果有5条显着主棱，，，，，棱槽中通常有油管3个，，，，，接合面有油管4个。。�；；；；；ㄆ�8～9月。。。果期9～10月。。。

生于干燥的荒山坡、野外、路旁。。。漫衍吉林、辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、四川、山西、陕西、甘肃、西藏等地。。。

『生长习性』

生于较干燥的山坡、野外及路旁等处。。。常野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及路旁。。。喜温暖、湿润。。。耐寒、耐旱。。。怕水浸。。。在砂壤土或腐叶土中生长优异，，，，，在盐碱土上生长不兴旺，，，，，叶片易泛起卷缩。。。柴胡属多年生草本药用植物，，，，，需要二年完成一个生长发育周期。。。人工莳植柴胡第一年生长只生基生叶和茎，，，，，只有很少植株开少量花，，，，，尚不可产种子。。。田间能够自然越冬。。。第二年春季返青，，，，，植株生长迅速，，，，，于7～9月着花，，，，，8～10月为果熟期。。。全生育期约190～200天。。。

『功效』

柴胡味苦、性微寒。。。归肝、胆经。。。有疏散退热，，，，，舒肝，，，，，升阳之功效。。。用于伤风发热，，，，，寒热往来，，，，，疟疾，，，，，胸胁胀痛，，，，，月经不调，，，，，子宫脱垂，，，，，脱肛等症。。。近代研究多用于治疗流感病毒、结核杆菌、疟原虫所引起的疾病。。。

『组方配伍』

1、《伤寒论》小柴胡汤：用于少阳证之寒热往来，，，，，胸胁苦满、不欲饮食、心烦呕恶、口苦咽干、耳聋目弦、舌苔薄白、脉弦而数者。。。柴胡9克、黄芩9克、制半夏6克、炙甘草3克、生姜3片、大枣3枚、党参6克。。。

2、《景岳全书》柴胡疏肝散：疏肝解郁，，，，，行气止痛。。。陈皮（6g）柴胡（6g）川芎（5g）香附（5g）枳壳（5g）芍药（5g）炙甘草（3g）

『饮食保健』

柴胡粉葛猪瘦肉汤---柴胡早在《神农本草经》中被列为上品，，，，，性凉味苦，，，，，为发散风热解表药，，，，，能息争内外、疏肝、升阳，，，，，可治胸满肋痛、头痛眼花等。。。粉葛为广东民间煲坠火(即“下火”)、消骨火汤的质料，，，，，合为汤有解肌透表、清热生津的功效，，，，，亦为今日靓汤。。。

『加工炮制』

1、柴胡：除去杂质和残茎，，，，，洗净，，，，，润透，，，，，切厚片，，，，，干燥。。。

2、醋柴胡：取净柴胡片，，，，，加入定量米醋拌匀，，，，，闷润至醋被吸�。。。�，，，文火加热，，，，，炒干，，，，，取出，，，，，晾凉。。。筛去碎屑。。。柴胡片每100kg，，，，，用米醋20kg。。。

3、鳖血柴胡：取净柴胡片，，，，，用鳖血及适量清水拌匀，，，，，稍闷，，，，，待汁液被吸尽后，，，，，文火炒干，，，，，取出放凉。。。柴胡片每100kg，，，，，用鳖血12.5kg。。。

『文籍纪录』

1．《神农本草经》：“主心腹肠胃结气，，，，，饮食积累，，，，，寒热邪气，，，，，推陈致新。。。”
2．《滇南本草》：“伤寒发汗解表要药，，，，，退六经邪热往来，，，，，痹痿，，，，，除肝家邪热、痨热，，，，，行肝经逆结之气，，，，，止左胁肝气疼痛，，，，，治妇人血热烧经，，，，，能调月经。。。”
3．《本草纲目》：“治阳气下陷，，，，，平肝、胆、三焦、包络相火，，，，，及头痛、眩晕，，，，，目昏、赤痛障翳，，，，，耳聋鸣，，，，，诸疟，，，，，及肥气寒热，，，，，妇人热入血室，，，，，经水不调，，，，，小儿痘疹余热，，，，，五疳羸热。。。”

『柴胡故事』

故事一：有一个民间传说。。。相传良久以前，，，，，一个田主老财家，，，，，顾有柴姓和胡姓两个长工，，，，，他们互称兄弟，，，，，有一天胡弟突然得了一种怪�。。。�，，，一会儿发热，，，，，一会儿又发冷。。。狠心的田主老财竟然把生病的胡弟开除并逐落发门。。。

柴兄很为生气，，，，，找田主老财申诉无果，，，，，一气之下，，，，，柴兄背起胡弟便出走了。。。途经一座山边，，，，，胡弟着实是走不动了，，，，，躺在地上。。。柴兄去找野果果腹。。。胡弟的肚子饿得难耐，，，，，随意在山边地上拔了一种似竹叶子的草根品味起来，，，，，一时便感受身体轻松多了。。。比及柴兄回来时，，，，，发明柴弟时泠时热的误差没有了！胡弟把这个情形告诉柴兄。。。

柴兄、胡弟两人都以为此野草肯定是一种药，，，，，于是便挖了一些带回去，，，，，给那些得了忽冷忽热的穷苦人煎汤喝，，，，，不料效果很是好，，，，，确有治病的功效。。。于是他们两人便用此草为人治�。。。�，，，治愈了许多人，，，，，后人为了纪念他们，，，，，而将此草药称为“柴胡”，，，，，延续至今。。。

故事二：林黛玉梦见她被许配他人，，，，，宝玉手持小刀挖心，，，，，猛地从恶梦中苏醒过来，，，，，以后一直头晕、不思饮食、多梦多疑。。。其时经一个医生诊断后，，，，，开了药方：“黒悠闲散”。。。就是柴胡配当归、白芍、白术、茯苓、生姜、甘草、薄荷等，，，，，即为悠闲散，，，，，用于治疗郁抑症或不乐，，，，，再加上地黄补血，，，，，由于地黄为玄色的，，，，，以是又称为“玄色悠闲散”，，，，，果真林妹妹病情大大好转。。。由于柴胡的传奇故事，，，，，自古以来，，，，，柴胡便成为中药宝库中不可缺的一味解表良药。。。

祝好朋侪山向红日四时绿；；；；；水随人意八方流！

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