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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂康健护理苑

清明养生（一）

2016-04-02

【五和养生堂】

清明天气幻无常，，，，，

身体疾病需提防。。。。。。

勤调多防体康健，，，，，

快乐潇洒日完满。。。。。。

【清明养生】

从中医养生来说，，，，，清明前后是远足、踏青的好日子。。。。。。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，，，，，但恐是痴人。。。。。。”从防病来讲，，，，，在这段日子里，，，，，天气阴凉，，，，，应以平肝健脾润肺、调理阴阳虚实为主。。。。。。为坚持心情愉快，，，，，选择行动柔和、动中有静的运动为宜，，，，，如踏青、做操、打太极拳等。。。。。。饮食调摄方面，，，，，须准时定量，，，，，防暴饮暴食。。。。。。

〖饮食养生〗

清明时节，，，，，风较量干燥，，，，，加上人体内怒气兴旺，，，，，内外相连系，，，，，易泛起口干、鼻干等症。。。。。。饮食方面，，，，，以平肝为主，，，，，同时阻止消耗或阻碍阳气，，，，，“阳气”升发指脾胃运动缩短，，，，，人们春季的食欲通常较量好，，，，，不过要注重饮食适度，，，，，�；；；；；；て⑽傅恼９π�。。。。。。要阻止吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，，，，，多吃新鲜上市的果蔬。。。。。。相宜食用海虾、竹笋、芝麻、花生、鹌鹑、莴笋、苹果、马蹄、樱桃。。。。。。

〖养生食谱〗

『荠菜冬笋』

质料：净熟冬笋300克、荠菜100克、熟胡萝卜20克。。。。。。

功效：荠菜凉血止血，，，，，清热利尿；；；；；；冬笋和中润肠、利隔爽胃、开胃健脾；；；；；；此菜具有开胃健脾、清热利尿的功效。。。。。。

『香椿芽拌豆腐』

质料：香椿芽100克、豆腐渣200克。。。。。。

功效：香椿芽清热解毒、健胃理气、润肤明目；；；；；；豆腐补脾益胃，，，，，清热润燥，，，，，利小便，，，，，解热毒；；；；；；此菜补脾益胃、清热解毒、润肤明目。。。。。。

『银耳百合糯米�；；；；；；壑唷�

质料：银耳20克，，，，，百合50克，，，，，玫瑰花15克，，，，，糯米40克，，，，，�；；；；；；�10克。。。。。。

功效：银耳滋阴除烦、平补肺肾；；；；；；百合安五脏、益神志、补脾胃；；；；；；玫瑰花芬芳通窍、疏肝理气、醒脾安神；；；；；；�；；；；；；廴蟪νū�。。。。。。此粥益志安神、平肾补脾胃。。。。。。

『木棉花陈皮粥』

质料：新鲜的木棉花30 克，，，，，陈皮10 克，，，，，粳米100 克，，，，，蜂蜜适量。。。。。。

功效：木棉花具清热利湿、解毒止血；；；；；；陈皮和蜂蜜能润肺止咳，，，，，粳米能健脾益胃。。。。。。此粥健脾祛湿，，，，，凉血止血，，，，，润肺止咳。。。。。。

『枸杞瘦肉汤』

质料：鲜枸杞叶30克，，，，，牛瘦肉150克，，，，，油、精盐、味精适量。。。。。。

功效：枸杞养肝滋肾、补虚益精、清热明目；；；；；；牛瘦肉补脾胃、益气盘、强筋骨；；；；；；此汤健脾养肝补肾。。。。。。

〖康健养生〗

清明节前的天气转变无常、忽冷忽热，，，，，孕妇、老人和身体虚弱的人自身反抗力差，，，，，容易遭受风寒侵袭，，，，，省墓时更要注重保温暖休息，，，，，若是防护失慎，，，，，则会引起疾病或者加重原有病情。。。。。。对高血压和皮肤病尤其需要小心。。。。。。

【高血压】

今年春季冷的时间较长，，，，，且忽冷忽热，，，，，会对血液流动和血管缩短爆发影响，，，，，从而导致血压的波动。。。。。。中医以为，，，，，“寒则血凝而不流，，，，，温则消而去之”，，，，，天气一冷，，，，，血管就会随着气温的转变缩短、痉挛，，，，，也容易导致血压升高。。。。。。

1

〖防病主题〗

高血压患者在春季尤其要注重保肝护肾。。。。。。由于高血压患者需要恒久服用降压药物，，，，，而导致肝肾会差别水平的受到一些药物毒副作用的危险。。。。。。

2

〖食材选择〗

钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高，，，，，对轻型高血压更具有显着的降压作用，，，，，由于增添钾的摄入量有利于钠的倾轧，，，，，以是补钙和补钾都具有降压的作用。。。。。。而常见的具备钙跟钾的食物有许多，，，，，像虾，，，，，核桃，，，，，大骨，，，，，牛奶，，，，，海带，，，，，大豆，，，，，莴笋，，，，，芹菜，，，，，丝瓜等等。。。。。。

3

〖养生食谱〗

『枸杞莲藕片』

质料：枸杞子15g，，，，，藕半根，，，，，食盐半匙，，，，，鸡精半匙，，，，，香油适量，，，，，白糖1匙，，，，，白醋半匙。。。。。。

功效：枸杞子养肝，，，，，滋肾，，，，，润肺，，，，，降血压；；；；；；莲藕通便止泻、健脾开胃；；；；；；此菜具有降血压、开胃、减肥的功效。。。。。。

『干贝花菇糯米饭』

质料：糯米200g、干贝10g、花菇3朵、花生25g、鸡蛋2个、腊肠1/2根、生抽2汤匙、红烧汁2汤匙、麻油1汤匙、水300毫升、细香葱适量

功效：干贝滋阴补肾、降血压、降胆固醇、补益健身。。。。。�；；；；；；ü街兴南倨�，，，，，可降低胆固醇治血虚病，，，，，治疗高血压，，，，，防止肝硬化；；；；；；此饭具有降血压、降胆固醇、健胃、补肾的功效。。。。。。

『芹菜苹果汁』

质料：芹菜1把、苹果2个。。。。。。

功效：芹菜清热除烦；；；；；；苹果降血压、降胆固醇、通便止泻；；；；；；此饮品具有降血压、降胆固醇、清热、通便的功效。。。。。。

【皮肤病】

清明时节，，，，，我国大部分地区春回大地，，，，，天清地明，，，，，天气转暖，，，，，万物苏醒，，，，，展现欣欣向荣的姿态，，，，，清明是和大自然亲近接触的最佳时期，，，，，同时也是皮肤病高发时期，，，，，许多人在外出时一不小心就会染上皮肤病。。。。。。

1

〖防病主题〗

清明时节，，，，，饮食需遵照抗病毒原则。。。。。。踏青祭祀时代，，，，，应多喝水，，，，，注重摄取富足的维生素和无机盐，，，，，多食富含维生素E的食物以提高免疫力，，，，，如蛋黄和豆类等。。。。。。

2

〖食材选择〗

饮食上应以清淡为主，，，，，少吃辛辣、浓酒、浓茶，，，，，关于鱼虾、酒和辣椒等食物只管不要食用，，，，，以免加重病情。。。。。。同时只管少吃或不吃光敏性食物，，，，，如：苋菜、菠菜、泥螺、马兰头、芹菜等。。。。。。

3

〖养生食谱〗

『胡萝卜土豆炒里脊』

质料：2个土豆，，，，，1个胡萝卜，，，，，里脊肉适量。。。。。。

功效：土豆有和胃调中，，，，，健脾利湿，，，，，解毒消炎，，，，，宽肠通便，，，，，降糖降脂，，，，，活血消肿，，，，，益气强身；；；；；；胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳；；；；；；里脊补肾养血、滋阴润燥。。。。。。

『红柿肉末蒸豆腐』

质料：西红柿一个、瘦肉60g、土豆二个、豆腐350g。。。。。。

功效：西红柿养阴生津、健脾养胃、平肝清热；；；；；；瘦肉润肠胃、生津液、补肾气、解热毒；；；；；；土豆有和胃调中，，，，，健脾利湿，，，，，解毒消炎，，，，，宽肠通便，，，，，降糖降脂，，，，，活血消肿，，，，，益气强身；；；；；；豆腐主治宽中益气，，，，，协调脾胃，，，，，消除胀满。。。。。。此菜有协调脾胃，，，，，提高人体的免疫功效。。。。。。

『茯苓杏仁奶茶』

质料：白茯苓粉50g、杏仁粉50g、牛奶250ml、蜂蜜适量。。。。。。

功效：茯苓利水渗湿，，，，，健脾，，，，，宁心；；；；；；杏仁止咳平喘，，，，，润肠通便；；；；；；牛奶纯卵白含量高，，，，，常喝可美容；；；；；；蜂蜜清热解毒，，，，，养颜补气。。。。。。此茶可健脾宁心、提高人体的免疫力。。。。。。

祝好朋侪自力重生创千秋大业，，，，，高昂图强造万代幸福！

清明养生（一）

【五和养生堂】

清明天气幻无常，，，，，

身体疾病需提防。。。。。。

勤调多防体康健，，，，，

快乐潇洒日完满。。。。。。

【清明养生】

从中医养生来说，，，，，清明前后是远足、踏青的好日子。。。。。。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，，，，，但恐是痴人。。。。。。”从防病来讲，，，，，在这段日子里，，，，，天气阴凉，，，，，应以平肝健脾润肺、调理阴阳虚实为主。。。。。。为坚持心情愉快，，，，，选择行动柔和、动中有静的运动为宜，，，，，如踏青、做操、打太极拳等。。。。。。饮食调摄方面，，，，，须准时定量，，，，，防暴饮暴食。。。。。。

〖饮食养生〗

清明时节，，，，，风较量干燥，，，，，加上人体内怒气兴旺，，，，，内外相连系，，，，，易泛起口干、鼻干等症。。。。。。饮食方面，，，，，以平肝为主，，，，，同时阻止消耗或阻碍阳气，，，，，“阳气”升发指脾胃运动缩短，，，，，人们春季的食欲通常较量好，，，，，不过要注重饮食适度，，，，，�；；；；；；て⑽傅恼９π�。。。。。。要阻止吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，，，，，多吃新鲜上市的果蔬。。。。。。相宜食用海虾、竹笋、芝麻、花生、鹌鹑、莴笋、苹果、马蹄、樱桃。。。。。。

〖养生食谱〗

『荠菜冬笋』

质料：净熟冬笋300克、荠菜100克、熟胡萝卜20克。。。。。。

功效：荠菜凉血止血，，，，，清热利尿；；；；；；冬笋和中润肠、利隔爽胃、开胃健脾；；；；；；此菜具有开胃健脾、清热利尿的功效。。。。。。

『香椿芽拌豆腐』

质料：香椿芽100克、豆腐渣200克。。。。。。

功效：香椿芽清热解毒、健胃理气、润肤明目；；；；；；豆腐补脾益胃，，，，，清热润燥，，，，，利小便，，，，，解热毒；；；；；；此菜补脾益胃、清热解毒、润肤明目。。。。。。

『银耳百合糯米�；；；；；；壑唷�

质料：银耳20克，，，，，百合50克，，，，，玫瑰花15克，，，，，糯米40克，，，，，�；；；；；；�10克。。。。。。

功效：银耳滋阴除烦、平补肺肾；；；；；；百合安五脏、益神志、补脾胃；；；；；；玫瑰花芬芳通窍、疏肝理气、醒脾安神；；；；；；�；；；；；；廴蟪νū�。。。。。。此粥益志安神、平肾补脾胃。。。。。。

『木棉花陈皮粥』

质料：新鲜的木棉花30 克，，，，，陈皮10 克，，，，，粳米100 克，，，，，蜂蜜适量。。。。。。

功效：木棉花具清热利湿、解毒止血；；；；；；陈皮和蜂蜜能润肺止咳，，，，，粳米能健脾益胃。。。。。。此粥健脾祛湿，，，，，凉血止血，，，，，润肺止咳。。。。。。

『枸杞瘦肉汤』

质料：鲜枸杞叶30克，，，，，牛瘦肉150克，，，，，油、精盐、味精适量。。。。。。

功效：枸杞养肝滋肾、补虚益精、清热明目；；；；；；牛瘦肉补脾胃、益气盘、强筋骨；；；；；；此汤健脾养肝补肾。。。。。。

〖康健养生〗

清明节前的天气转变无常、忽冷忽热，，，，，孕妇、老人和身体虚弱的人自身反抗力差，，，，，容易遭受风寒侵袭，，，，，省墓时更要注重保温暖休息，，，，，若是防护失慎，，，，，则会引起疾病或者加重原有病情。。。。。。对高血压和皮肤病尤其需要小心。。。。。。

【高血压】

今年春季冷的时间较长，，，，，且忽冷忽热，，，，，会对血液流动和血管缩短爆发影响，，，，，从而导致血压的波动。。。。。。中医以为，，，，，“寒则血凝而不流，，，，，温则消而去之”，，，，，天气一冷，，，，，血管就会随着气温的转变缩短、痉挛，，，，，也容易导致血压升高。。。。。。

1

〖防病主题〗

高血压患者在春季尤其要注重保肝护肾。。。。。。由于高血压患者需要恒久服用降压药物，，，，，而导致肝肾会差别水平的受到一些药物毒副作用的危险。。。。。。

2

〖食材选择〗

钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高，，，，，对轻型高血压更具有显着的降压作用，，，，，由于增添钾的摄入量有利于钠的倾轧，，，，，以是补钙和补钾都具有降压的作用。。。。。。而常见的具备钙跟钾的食物有许多，，，，，像虾，，，，，核桃，，，，，大骨，，，，，牛奶，，，，，海带，，，，，大豆，，，，，莴笋，，，，，芹菜，，，，，丝瓜等等。。。。。。

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〖养生食谱〗

『枸杞莲藕片』

质料：枸杞子15g，，，，，藕半根，，，，，食盐半匙，，，，，鸡精半匙，，，，，香油适量，，，，，白糖1匙，，，，，白醋半匙。。。。。。

功效：枸杞子养肝，，，，，滋肾，，，，，润肺，，，，，降血压；；；；；；莲藕通便止泻、健脾开胃；；；；；；此菜具有降血压、开胃、减肥的功效。。。。。。

『干贝花菇糯米饭』

质料：糯米200g、干贝10g、花菇3朵、花生25g、鸡蛋2个、腊肠1/2根、生抽2汤匙、红烧汁2汤匙、麻油1汤匙、水300毫升、细香葱适量

功效：干贝滋阴补肾、降血压、降胆固醇、补益健身。。。。。�；；；；；；ü街兴南倨�，，，，，可降低胆固醇治血虚病，，，，，治疗高血压，，，，，防止肝硬化；；；；；；此饭具有降血压、降胆固醇、健胃、补肾的功效。。。。。。

『芹菜苹果汁』

质料：芹菜1把、苹果2个。。。。。。

功效：芹菜清热除烦；；；；；；苹果降血压、降胆固醇、通便止泻；；；；；；此饮品具有降血压、降胆固醇、清热、通便的功效。。。。。。

【皮肤病】

清明时节，，，，，我国大部分地区春回大地，，，，，天清地明，，，，，天气转暖，，，，，万物苏醒，，，，，展现欣欣向荣的姿态，，，，，清明是和大自然亲近接触的最佳时期，，，，，同时也是皮肤病高发时期，，，，，许多人在外出时一不小心就会染上皮肤病。。。。。。

1

〖防病主题〗

清明时节，，，，，饮食需遵照抗病毒原则。。。。。。踏青祭祀时代，，，，，应多喝水，，，，，注重摄取富足的维生素和无机盐，，，，，多食富含维生素E的食物以提高免疫力，，，，，如蛋黄和豆类等。。。。。。

2

〖食材选择〗

饮食上应以清淡为主，，，，，少吃辛辣、浓酒、浓茶，，，，，关于鱼虾、酒和辣椒等食物只管不要食用，，，，，以免加重病情。。。。。。同时只管少吃或不吃光敏性食物，，，，，如：苋菜、菠菜、泥螺、马兰头、芹菜等。。。。。。

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〖养生食谱〗

『胡萝卜土豆炒里脊』

质料：2个土豆，，，，，1个胡萝卜，，，，，里脊肉适量。。。。。。

功效：土豆有和胃调中，，，，，健脾利湿，，，，，解毒消炎，，，，，宽肠通便，，，，，降糖降脂，，，，，活血消肿，，，，，益气强身；；；；；；胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳；；；；；；里脊补肾养血、滋阴润燥。。。。。。

『红柿肉末蒸豆腐』

质料：西红柿一个、瘦肉60g、土豆二个、豆腐350g。。。。。。

功效：西红柿养阴生津、健脾养胃、平肝清热；；；；；；瘦肉润肠胃、生津液、补肾气、解热毒；；；；；；土豆有和胃调中，，，，，健脾利湿，，，，，解毒消炎，，，，，宽肠通便，，，，，降糖降脂，，，，，活血消肿，，，，，益气强身；；；；；；豆腐主治宽中益气，，，，，协调脾胃，，，，，消除胀满。。。。。。此菜有协调脾胃，，，，，提高人体的免疫功效。。。。。。

『茯苓杏仁奶茶』

质料：白茯苓粉50g、杏仁粉50g、牛奶250ml、蜂蜜适量。。。。。。

功效：茯苓利水渗湿，，，，，健脾，，，，，宁心；；；；；；杏仁止咳平喘，，，，，润肠通便；；；；；；牛奶纯卵白含量高，，，，，常喝可美容；；；；；；蜂蜜清热解毒，，，，，养颜补气。。。。。。此茶可健脾宁心、提高人体的免疫力。。。。。。

祝好朋侪自力重生创千秋大业，，，，，高昂图强造万代幸福！

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