春季养生巧吃“五味”
春季是人体心理性能、新陈代谢最活跃的时期。。。。。但春雨绵绵、乍暖还寒，，天气很不稳固，，除了要做好全身调理外，，饮食保养也特殊主要，，巧配五味对身体康健大有裨益。。。。。事实是哪五味呢？？？？？？
1、甜味：补脾
春天肝旺会伤及脾胃，，影响脾胃的消化功效。。。。。多吃些甜味的饮食，，可增补人的脾胃之气。。。。。脾胃是人气血的源头，，只有脾胃旺了，，才华延年益寿。。。。。因此，，要多吃甜味食物，，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。。。。。
2、吃酸：养肝
肝气在春天最旺，，春天重在养肝。。。。。酸味入肝，，有收敛之性，，适量吃一些酸味食物助于养肝。。。。。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等。。。。。
3、温补：补阳
阳气对人体起着守卫作用，，可使人体免受外界的侵袭。。。。。春夏养阳，，宜多吃温补阳气的食物，，以使人体阳气充分，，增强抗病能力。。。。。如牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等，，天天搭配吃一些即可。。。。。
4、味淡：滋阴
冬季人们习惯于进补，，膏粱厚味进食较多。。。。。春天这种习惯应向清淡偏向转变，，多食蔬菜是春天的养生要诀。。。。。韭菜、菠菜是养血滋阴的最佳选择。。。。。
5、野味：解毒
春天野菜适时，，多吃可起到很好的保健作用。。。。。荠菜、马齿苋等野菜，，营养因素高，，做馅、凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等都是很好的食用要领。。。。。
养生食谱
1、黑木耳炒猪肝
做 法：①黑木耳泡发洗净撕朵 ；；；； ；；②猪肝洗净切薄片，，在水淀粉中抓芡匀称，，在热水中焯一下 ；；；； ；；③将猪肝下入八成热的油锅中，，加料酒，，葱末，，姜丝，，精盐煸炒至熟，，倒出 ；；；； ；；④锅留底油，，用旺火将木耳炒至亮滑透香，，倒回猪肝，，加味精，，香油炒匀即成。。。。。
功 效：补血、补肝肾、明目，，四序皆宜。。。。。
2、川贝雪梨炖猪蹄
做 法：①将川贝、雪梨去皮，，切成1厘米的方块 ；；；； ；；②猪肺洗净，，挤去泡沫，，切生长2厘米的块 ；；；； ；；③将川贝、猪肺、雪梨共置砂锅内，，加入冰糖、水适量，，置武火上烧沸，，用文火炖2小时即成。。。。。
功 效：除痰、润肺、镇咳等，，还适用于晚年人无痰热咳等症。。。。。
愿好朋侪秀色青山争入户，，祥光瑞日正临门！
春季养生巧吃“五味”
春季是人体心理性能、新陈代谢最活跃的时期。。。。。但春雨绵绵、乍暖还寒，，天气很不稳固，，除了要做好全身调理外，，饮食保养也特殊主要，，巧配五味对身体康健大有裨益。。。。。事实是哪五味呢？？？？？？
1、甜味：补脾
春天肝旺会伤及脾胃，，影响脾胃的消化功效。。。。。多吃些甜味的饮食，，可增补人的脾胃之气。。。。。脾胃是人气血的源头，，只有脾胃旺了，，才华延年益寿。。。。。因此，，要多吃甜味食物，，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。。。。。
2、吃酸：养肝
肝气在春天最旺，，春天重在养肝。。。。。酸味入肝，，有收敛之性，，适量吃一些酸味食物助于养肝。。。。。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等。。。。。
3、温补：补阳
阳气对人体起着守卫作用，，可使人体免受外界的侵袭。。。。。春夏养阳，，宜多吃温补阳气的食物，，以使人体阳气充分，，增强抗病能力。。。。。如牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等，，天天搭配吃一些即可。。。。。
4、味淡：滋阴
冬季人们习惯于进补，，膏粱厚味进食较多。。。。。春天这种习惯应向清淡偏向转变，，多食蔬菜是春天的养生要诀。。。。。韭菜、菠菜是养血滋阴的最佳选择。。。。。
5、野味：解毒
春天野菜适时，，多吃可起到很好的保健作用。。。。。荠菜、马齿苋等野菜，，营养因素高，，做馅、凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等都是很好的食用要领。。。。。
养生食谱
1、黑木耳炒猪肝
做 法：①黑木耳泡发洗净撕朵 ；；；； ；；②猪肝洗净切薄片，，在水淀粉中抓芡匀称，，在热水中焯一下 ；；；； ；；③将猪肝下入八成热的油锅中，，加料酒，，葱末，，姜丝，，精盐煸炒至熟，，倒出 ；；；； ；；④锅留底油，，用旺火将木耳炒至亮滑透香，，倒回猪肝，，加味精，，香油炒匀即成。。。。。
功 效：补血、补肝肾、明目，，四序皆宜。。。。。
2、川贝雪梨炖猪蹄
做 法：①将川贝、雪梨去皮，，切成1厘米的方块 ；；；； ；；②猪肺洗净，，挤去泡沫，，切生长2厘米的块 ；；；； ；；③将川贝、猪肺、雪梨共置砂锅内，，加入冰糖、水适量，，置武火上烧沸，，用文火炖2小时即成。。。。。
功 效：除痰、润肺、镇咳等，，还适用于晚年人无痰热咳等症。。。。。
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