接天莲叶、映日荷花,,,,可以鉴赏,,,,就算枯了,,,,莲蓬还能用来插花瓶。。。。。荷叶茶可以减肥降脂,,,,莲子可以补肾强精,,,,莲藕更是天下人民都爱吃。。。。。可是许多人都不知道吃莲藕的禁忌,,,,下面我们一起来看看吧。。。。。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,,,,关于身体较量燥热的人,,,,吃点生拌藕片很好。。。。。但原来脾胃欠好的人,,,,大便稀溏的人,,,,生吃凉拌较难消化,,,,且容易加重寒症。。。。。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质,,,,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,,,,阻止用铁锅、铝锅,,,,否则会变黑,,,,品相难看,,,,影响食欲。。。。。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,,,,应马上制作。。。。。由于切口容易变黑腐坏,,,,没做完的,,,,不要直接放在室内,,,,存放可用保鲜膜贴上切口,,,,放入冰箱生涯。。。。。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时,,,,喜欢往内里加一点大豆,,,,这不太可取。。。。。大豆中含有富厚的铁质,,,,不可与含纤维素多的莲藕同食,,,,纤维素会影响人体对铁的吸收。。。。。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,,,,特殊相宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。。。。。但由于莲藕偏凉,,,,产妇不宜过早食用。。。。。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭,,,,好比炖排骨,,,,一看家里又有萝卜又有藕,,,,那就一起加进去。。。。。这不太好啊同志们,,,,藕和白萝卜都是寒性,,,,冬天一起吃,,,,小心越吃越冷。。。。。
吃莲藕的利益
1.益血生肌
藕的营养价值很高,,,,富含铁、钙等微量元素,,,,植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚,,,,有显着的补益气血,,,,增强人体免疫力作用。。。。。故中医称其:“主补中养神,,,,益实力”。。。。。
2.清热凉血
莲藕生用性寒,,,,有清热凉血作用,,,,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。。。。。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维,,,,能与人体内胆酸盐,,,,食物中的胆固醇及甘油三酯连系,,,,使其从粪便中倾轧,,,,从而镌汰脂类的吸收。。。。。莲藕散发出一种奇异清香,,,,还含有鞣质,,,,有一定健脾止泻作用,,,,能增进食欲,,,,增进消化,,,,开胃健中,,,,有益于胃纳不佳,,,,食欲不振者恢复康健。。。。。
4.止血散瘀
藕含有大宗的单宁酸,,,,有缩短血管作用,,,,可用来止血。。。。。藕还能凉血,,,,散血,,,,中医以为其止血而不留瘀,,,,是热病血症的食疗佳品。。。。。
接天莲叶、映日荷花,,,,可以鉴赏,,,,就算枯了,,,,莲蓬还能用来插花瓶。。。。。荷叶茶可以减肥降脂,,,,莲子可以补肾强精,,,,莲藕更是天下人民都爱吃。。。。。可是许多人都不知道吃莲藕的禁忌,,,,下面我们一起来看看吧。。。。。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,,,,关于身体较量燥热的人,,,,吃点生拌藕片很好。。。。。但原来脾胃欠好的人,,,,大便稀溏的人,,,,生吃凉拌较难消化,,,,且容易加重寒症。。。。。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质,,,,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,,,,阻止用铁锅、铝锅,,,,否则会变黑,,,,品相难看,,,,影响食欲。。。。。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,,,,应马上制作。。。。。由于切口容易变黑腐坏,,,,没做完的,,,,不要直接放在室内,,,,存放可用保鲜膜贴上切口,,,,放入冰箱生涯。。。。。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时,,,,喜欢往内里加一点大豆,,,,这不太可取。。。。。大豆中含有富厚的铁质,,,,不可与含纤维素多的莲藕同食,,,,纤维素会影响人体对铁的吸收。。。。。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,,,,特殊相宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。。。。。但由于莲藕偏凉,,,,产妇不宜过早食用。。。。。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭,,,,好比炖排骨,,,,一看家里又有萝卜又有藕,,,,那就一起加进去。。。。。这不太好啊同志们,,,,藕和白萝卜都是寒性,,,,冬天一起吃,,,,小心越吃越冷。。。。。
吃莲藕的利益
1.益血生肌
藕的营养价值很高,,,,富含铁、钙等微量元素,,,,植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚,,,,有显着的补益气血,,,,增强人体免疫力作用。。。。。故中医称其:“主补中养神,,,,益实力”。。。。。
2.清热凉血
莲藕生用性寒,,,,有清热凉血作用,,,,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。。。。。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维,,,,能与人体内胆酸盐,,,,食物中的胆固醇及甘油三酯连系,,,,使其从粪便中倾轧,,,,从而镌汰脂类的吸收。。。。。莲藕散发出一种奇异清香,,,,还含有鞣质,,,,有一定健脾止泻作用,,,,能增进食欲,,,,增进消化,,,,开胃健中,,,,有益于胃纳不佳,,,,食欲不振者恢复康健。。。。。
4.止血散瘀
藕含有大宗的单宁酸,,,,有缩短血管作用,,,,可用来止血。。。。。藕还能凉血,,,,散血,,,,中医以为其止血而不留瘀,,,,是热病血症的食疗佳品。。。。。
