薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，， ， ，，，是一种粗粮，， ， ，，，在餐桌上泛起的频率很高，， ， ，，，并且薏米有着不少的药用价值，， ， ，，，随着养生潮的兴起，， ， ，，，不少朋侪都会选择薏米来养生。。。。。可是薏米性寒，， ， ，，，肠胃欠好的朋侪应当少吃薏米。。。。。
数据显示，， ， ，，，薏米的卵白质含量高达12.8%，， ， ，，，并且氨基酸种类、数目与人体的需要水平较量靠近。。。。。薏米的其他营养素含量也较量突出，， ， ，，，好比膳食纤维横跨大米约2倍，， ， ，，，维生素（包括B族维生素、维生素E）或许是大米的2~3倍，， ， ，，，矿物质（包括钙、钾、镁等）约是大米的1.5~2倍。。。。。别的，， ， ，，，薏米还含有多种生物活性物质，， ， ，，，好比黄酮类化合物、三萜类化合物等，， ， ，，，它们具有很强的抗氧化作用，， ， ，，，有助扫除体内自由基。。。。。
古板中医以为，， ， ，，，薏米有一定的药用价值，， ， ，，，属于“药食同源”的一种谷物，， ， ，，，现代研究也发明其中的一些因素，， ， ，，，例如薏苡仁酯和薏苡仁油可能具有一定的药用活性。。。。。但需要提醒的是，， ， ，，，薏米性寒，， ， ，，，粗纤维较多，， ， ，，，不是特殊好消化，， ， ，，，因此虚寒体质以及肠胃欠好的人群不要恒久大宗食用，， ， ，，，应当是少吃薏米。。。。。
薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，， ， ，，，是一种粗粮，， ， ，，，在餐桌上泛起的频率很高，， ， ，，，并且薏米有着不少的药用价值，， ， ，，，随着养生潮的兴起，， ， ，，，不少朋侪都会选择薏米来养生。。。。。可是薏米性寒，， ， ，，，肠胃欠好的朋侪应当少吃薏米。。。。。
数据显示，， ， ，，，薏米的卵白质含量高达12.8%，， ， ，，，并且氨基酸种类、数目与人体的需要水平较量靠近。。。。。薏米的其他营养素含量也较量突出，， ， ，，，好比膳食纤维横跨大米约2倍，， ， ，，，维生素（包括B族维生素、维生素E）或许是大米的2~3倍，， ， ，，，矿物质（包括钙、钾、镁等）约是大米的1.5~2倍。。。。。别的，， ， ，，，薏米还含有多种生物活性物质，， ， ，，，好比黄酮类化合物、三萜类化合物等，， ， ，，，它们具有很强的抗氧化作用，， ， ，，，有助扫除体内自由基。。。。。
古板中医以为，， ， ，，，薏米有一定的药用价值，， ， ，，，属于“药食同源”的一种谷物，， ， ，，，现代研究也发明其中的一些因素，， ， ，，，例如薏苡仁酯和薏苡仁油可能具有一定的药用活性。。。。。但需要提醒的是，， ， ，，，薏米性寒，， ， ，，，粗纤维较多，， ， ，，，不是特殊好消化，， ， ，，，因此虚寒体质以及肠胃欠好的人群不要恒久大宗食用，， ， ，，，应当是少吃薏米。。。。。