雨生百谷，，，，，，万物逢时。。。。。。谷雨节气，，，，，，怎样吃出康健？ ？？？？？tyc41183太阳成集团康健提醒：有两个常见误区需要避开，，，，，，同时建议把全谷物作为餐桌主角。。。。。。
一、两个“吃春”误区，，，，，，你中招了吗？ ？？？？？
1、多吃酸味开胃助消化？ ？？？？？适量醋或柠檬汁可调味、刺激食欲，，，，，，但过量摄入未成熟青梅、大宗柠檬水等过酸食物，，，，，，反而可能引起胃部不适、反酸或烧心。。。。。。建议用温顺的酸味食物作调味即可，，，，，，不必刻意“多吃酸”。。。。。。
2、“康健”野菜，，，，，，多吃多康健？ ？？？？？：香椿、荠菜、马兰头等春野菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，，，，，，但香椿含较高亚硝酸盐（约50-100毫克/千克），，，，，，大都野菜草酸含量偏高。。。。。。准确做法是滚水焯烫1分钟以上，，，，，，去除大部分有害物质；；尝鲜即可，，，，，，不宜天天吃、顿顿吃。。。。。。
二、谷雨食春，，，，，，从全谷物最先
谷雨是播种五谷的时节，，，，，，谷类食物提供人体所需能量的50%以上，，，，，，也是B族维生素、矿物质、膳食纤维的主要泉源。。。。。。精白米面加工历程会损失60%-80%的膳食纤维、B族维生素和矿物质。。。。。。而全谷物保存了完整颖果结构，，，，，，研究批注，，，，，，增添全谷物摄入可降低全因殒命风险、2型糖尿病和心血管疾病风险，，，，，，有助维持正常体重。。。。。。
三、主食不但有白米白面，，，，，，熟悉三种全谷物
1、黑米：维生素B1、B2、钾、镁、锌、膳食纤维远高于白米，，，，，，还含花青素、胡萝卜素。。。。。。
2、小米：富含维生素B1及镁、钾、硒，，，，，，建议与大米或其他谷薯搭配食用。。。。。。
3、荞麦：卵白质质量在谷类中名列前茅，，，，，，黄酮类物质富厚（苦荞尤甚）。。。。。。
tyc41183太阳成集团康健提醒，，，，，，谷雨时节，，，，，，避开“多吃酸”和“野菜过量”的误区，，，，，，用全谷物替换部分精米白面，，，，，，让营养与节气偕行。。。。。。
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三、主食不但有白米白面，，，，，，熟悉三种全谷物
1、黑米：维生素B1、B2、钾、镁、锌、膳食纤维远高于白米，，，，，，还含花青素、胡萝卜素。。。。。。
2、小米：富含维生素B1及镁、钾、硒，，，，，，建议与大米或其他谷薯搭配食用。。。。。。
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