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冬天万物闭藏，，，，，正是人体积贮能量、养护阳气的要害期。。。。。围炉闲坐时，，，，，来一把暖香坚果，，，，，既能增添冬日兴趣，，，，，又契合养生之道。。。。。不过，，，，，中医以为差别坚果性味归经差别，，，，，功效各异，，，，，相识自身体质并平衡搭配食用，，，，，才华让养生效果事半功倍。。。。。tyc41183太阳成集团商学院为你介绍核桃、板栗、葵花子这三种“冬日明星”坚果的食用要点。。。。。

核桃：补肾益智

核桃性温，，，，，味甘，，，，，无毒，，，，，入肺、肾、肝经，，，，，有温补肾阳、补脑益智、温肺定喘、润肠通便之效。。。。。冬季补肾正其时，，，，，肾气足则腰膝强壮、头发黝黑、耳朵聪敏。。。。。核桃油脂含量较高，，，，，过量食用易生痰湿，，，，，引发消化不良或上火。。。。。

现代研究批注，，，，，核桃富含Omega - 3脂肪酸、磷脂、维生素E和多种抗氧化剂，，，，，对大脑功效和心血管康健有益。。。。。

食用建议：天天吃3 - 5个生或烤制核桃仁（约20 - 30克）；；；；；核桃仁与黑芝麻磨粉，，，，，逐日一勺用温水或蜂蜜水冲服；；；；；用核桃仁、红枣、枸杞子蒸制鸡蛋羹，，，，，每周1 - 2次；；；；；用核桃、黑豆、芡实、鲜山药、枸杞子和生姜煲老鸡或猪小肚。。。。。

板栗：补肾健脾

板栗性温味甘，，，，，归脾、胃、肾经，，，，，能健脾养胃、补肾强筋，，，，，可改善脾胃虚弱所致的腹泻、食欲不振，，，，，以及肾虚引起的腰腿酸软。。。。。但板栗较难消化，，，，，多食易气滞腹胀，，，，，食积或胃脘胀闷者不宜多吃。。。。。

现代研究指出，，，，，板栗是高淀粉类主食型坚果，，，，，升糖指数低，，，，，饱腹感强，，，，，有助于平稳血糖和辅助体重控制，，，，，且富含多种维生素与矿物质，，，，，脂肪含量低，，，，，以不饱和脂肪酸为主。。。。。

食用建议：栗子可替换部分主食，，，，，水煮或蒸熟逐日5 - 10颗（约50 - 80克）；；；；；幼儿腹泻可用栗子磨粉煮粥加糖或盐服用；；；；；用栗子、枸杞子、鲜山药、姜片和鸡煲汤。。。。。

葵花子：清肺化痰

葵花子性平，，，，，味甘，，，，，归大肠、肝、脾经，，，，，有补脾益气、健脾开胃、润肠通便、驱虫、滋阴平肝及透脓的功效。。。。。现代研究批注，，，，，其富含维生素E、硒等抗氧化物质以及不饱和脂肪酸。。。。。

不过，，，，，葵花子经火炒或烘焙后性子温燥，，，，，过量食用易耗伤津液，，，，，导致“上火”；；；；；添加调料后，，，，，糖尿病和高血压人群需慎食；；；；；常嗑瓜子会磨损牙釉质，，，，，建议手剥；；；；；要注重瓜子是否霉变，，，，，以防摄入黄曲霉素。。。。。

食用建议：无论生吃照旧熟食，，，，，天天食用约20 - 30克（带壳盘算），，，，，嗑完即止；；；；；炒制或烤制瓜子可边品茗边嗑；；；；；肠燥便秘者生吃润肠通便效果更好。。。。。

冬天合理食用坚果，，，，，能为身体提供富足能量，，，，，助力康健。。。。。无妨凭证自身情形，，，，，选择适合自己的坚果，，，，，享受冬日养生时光。。。。。