丁香，，，，，，�；；钤居诔�，，，，，，是单用或与其他调料搭配烹饪菜肴的“常�？？？汀�，，，，，，可蒸、烧、煨、煮、卤等。。。。但它不但是调料，，，，，，照旧药食同源之物。。。。下面就为各人揭开厨房“大咖”丁香的药用面纱。。。。
一、丁香传说：古代的“口香糖”
据民间说法，，，，，，汉代起丁香就用于口含，，，，，，称鸡舌香。。。。大臣向天子起奏时，，，，，，需口含鸡舌香除口臭。。。。唐代诗人宋之问自恃仪表堂堂、满腹诗文，，，，，，却未得武则天重用。。。。原来，，，，，，武则天嫌他有口臭。。。。宋之问得知后汗颜不已，，，，，，以后常�？？？诤∠憬獬�，，，，，，丁香也因此被现代人趣称为“古代的口香糖”。。。。
二、丁香的药用价值
丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，，，，，，因花筒细长如钉且香得名，，，，，，又称公丁香等。。。。当花蕾由绿转红时采摘晒干。。。。它原产于印度尼西亚群岛，，，，，，我国广州、海南等地有莳植。。。。
中医以为，，，，，，丁香性温，，，，，，味辛，，，，，，归脾、胃、肺、肾经，，，，，，有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳之效。。。。它辛温气香，，，，，，入脾胃经，，，，，，能温中散寒止痛、降逆止呕，，，，，，是治胃寒脘腹冷痛、吐逆、呃逆及虚寒呕逆之要药；；入肾经，，，，，，可温肾助阳，，，，，，治肾虚阳痿及宫冷。。。。详细功效如下：
1、温中降逆：辛温入脾、胃二经，，，，，，能温中散寒、降逆止呕，，，，，，是治胃寒吐逆、呃逆之要药。。。。传说古代一天子爱食生冷，，，，，，突发疾病，，，，，，太医无策，，，，，，一乞丐建议用丁香等鲜花制香袋悬挂室内，，，，，，天子照做后全愈，，，，，，虽为传说，，，，，，但说明丁香有此功效。。。。
2、暖肾壮阳：性温入肾经，，，，，，《日华子本草》载其能“疗肾气，，，，，，壮阳，，，，，，暖腰膝”，，，，，，常用于阳痿、阴冷、腰腿冷痛等证。。。。
3、行气止痛：味辛气芬芳，，，，，，能行气止痛，，，，，，可用于胸痹痛、脘腹痛等，，，，，，是麻醉止痛较好的中药。。。。
4、醒神开窍：辛香性温，，，，，，能开窍化湿辟秽，，，，，，《本草再新》谓其“开九窍，，，，，，舒郁气”，，，，，，可用于湿浊阻蔽清窍、扰乱神明之症。。。。
5、醒酒：丁香香气袭人，，，，，，有醒酒作用。。。。《本草纲目》载其“杀酒毒”，，，，，，清代诗人邹升恒诗中也提及丁香能使人酒醒神清。。。。
三、丁香的食疗要领
丁香药用功效多，，，，，，食疗要领也不少，，，，，，以下介绍几款：
1、丁香茶：取丁香3g，，，，，，水500ml，，，，，，将丁香置于养生壶中水煎取汁，，，，，，代茶饮，，，，，，能健脾养胃，，，，，，适合胃胀痛或脾胃虚弱恢复期人群。。。。
2、丁香排骨：准备寸排、丁香、白糖等调料。。。。排骨氽水后洗净，，，，，，锅内加水，，，，，，放入排骨及调料，，，，，，煮熟汁浓后勾芡淋于排骨上，，，，，，有滋阴润燥、益精补血之效，，，，，，相宜气血缺乏、阴虚纳差者。。。。
3、丁香鸡：取洗净整鸡一只、丁香10克及葱、姜等调料。。。。将鸡切块，，，，，，锅内放底油，，，，，，炸香丁香、陈皮、葱姜后放入鸡块翻炒，，，，，，加水小火炖二十分钟，，，，，，汤汁收干后调味即可，，，，，，能益气补血，，，，，，适用于气虚缺乏、脾胃虚弱人群。。。。
小贴士：挑选丁香
挑选丁香时，，，，，，以个大、粗大、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳，，，，，，个小、香味淡、有碎末的不宜选购。。。。
在生涯中养生，，，，，，在养生中享受生涯。。。。把厨房酿成养生大药房，，，，，，未病先防，，，，，，正气内存则邪不可干。。。。秋季要心田清静、神志安定，，，，，，饮食上平衡营养、防秋燥，，，，，，多食用滋阴润肺的食物。。。。
丁香，，，，，，�；；钤居诔�，，，，，，是单用或与其他调料搭配烹饪菜肴的“常�？？？汀�，，，，，，可蒸、烧、煨、煮、卤等。。。。但它不但是调料，，，，，，照旧药食同源之物。。。。下面就为各人揭开厨房“大咖”丁香的药用面纱。。。。
一、丁香传说：古代的“口香糖”
据民间说法，，，，，，汉代起丁香就用于口含，，，，，，称鸡舌香。。。。大臣向天子起奏时，，，，，，需口含鸡舌香除口臭。。。。唐代诗人宋之问自恃仪表堂堂、满腹诗文，，，，，，却未得武则天重用。。。。原来，，，，，，武则天嫌他有口臭。。。。宋之问得知后汗颜不已，，，，，，以后常�？？？诤∠憬獬�，，，，，，丁香也因此被现代人趣称为“古代的口香糖”。。。。
二、丁香的药用价值
丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，，，，，，因花筒细长如钉且香得名，，，，，，又称公丁香等。。。。当花蕾由绿转红时采摘晒干。。。。它原产于印度尼西亚群岛，，，，，，我国广州、海南等地有莳植。。。。
中医以为，，，，，，丁香性温，，，，，，味辛，，，，，，归脾、胃、肺、肾经，，，，，，有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳之效。。。。它辛温气香，，，，，，入脾胃经，，，，，，能温中散寒止痛、降逆止呕，，，，，，是治胃寒脘腹冷痛、吐逆、呃逆及虚寒呕逆之要药；；入肾经，，，，，，可温肾助阳，，，，，，治肾虚阳痿及宫冷。。。。详细功效如下：
1、温中降逆：辛温入脾、胃二经，，，，，，能温中散寒、降逆止呕，，，，，，是治胃寒吐逆、呃逆之要药。。。。传说古代一天子爱食生冷，，，，，，突发疾病，，，，，，太医无策，，，，，，一乞丐建议用丁香等鲜花制香袋悬挂室内，，，，，，天子照做后全愈，，，，，，虽为传说，，，，，，但说明丁香有此功效。。。。
2、暖肾壮阳：性温入肾经，，，，，，《日华子本草》载其能“疗肾气，，，，，，壮阳，，，，，，暖腰膝”，，，，，，常用于阳痿、阴冷、腰腿冷痛等证。。。。
3、行气止痛：味辛气芬芳，，，，，，能行气止痛，，，，，，可用于胸痹痛、脘腹痛等，，，，，，是麻醉止痛较好的中药。。。。
4、醒神开窍：辛香性温，，，，，，能开窍化湿辟秽，，，，，，《本草再新》谓其“开九窍，，，，，，舒郁气”，，，，，，可用于湿浊阻蔽清窍、扰乱神明之症。。。。
5、醒酒：丁香香气袭人，，，，，，有醒酒作用。。。。《本草纲目》载其“杀酒毒”，，，，，，清代诗人邹升恒诗中也提及丁香能使人酒醒神清。。。。
三、丁香的食疗要领
丁香药用功效多，，，，，，食疗要领也不少，，，，，，以下介绍几款：
1、丁香茶：取丁香3g，，，，，，水500ml，，，，，，将丁香置于养生壶中水煎取汁，，，，，，代茶饮，，，，，，能健脾养胃，，，，，，适合胃胀痛或脾胃虚弱恢复期人群。。。。
2、丁香排骨：准备寸排、丁香、白糖等调料。。。。排骨氽水后洗净，，，，，，锅内加水，，，，，，放入排骨及调料，，，，，，煮熟汁浓后勾芡淋于排骨上，，，，，，有滋阴润燥、益精补血之效，，，，，，相宜气血缺乏、阴虚纳差者。。。。
3、丁香鸡：取洗净整鸡一只、丁香10克及葱、姜等调料。。。。将鸡切块，，，，，，锅内放底油，，，，，，炸香丁香、陈皮、葱姜后放入鸡块翻炒，，，，，，加水小火炖二十分钟，，，，，，汤汁收干后调味即可，，，，，，能益气补血，，，，，，适用于气虚缺乏、脾胃虚弱人群。。。。
小贴士：挑选丁香
挑选丁香时，，，，，，以个大、粗大、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳，，，，，，个小、香味淡、有碎末的不宜选购。。。。
在生涯中养生，，，，，，在养生中享受生涯。。。。把厨房酿成养生大药房，，，，，，未病先防，，，，，，正气内存则邪不可干。。。。秋季要心田清静、神志安定，，，，，，饮食上平衡营养、防秋燥，，，，，，多食用滋阴润肺的食物。。。。