宋代《本草衍义》中纪录：“山中一种桃， ，，正合月令桃始华者， ，，华通花， ，，意谓桃花刚开。。。。。�；；；；；ǘ嘧由�， ，，不堪啖。。。。。。惟堪取仁入药。。。。。。”北宋苏颂亦提到：“汴东、陕西者尤大而美。。。。。。简陋佳果肥美者， ，，皆圃人以他木接成， ，，殊失天性。。。。。。入药当用本生者为佳。。。。。。今市肆卖者， ，，多杂接核之仁， ，，为不堪也。。。。。。”
一、桃仁的作用
桃仁， ，，中药名， ，，为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。。。。。。果实成熟后采收， ，，除去果肉和核壳， ，，取出种子， ，，晒干。。。。。。天下各地普遍莳植。。。。。。桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效， ，，可用于经闭痛经、瘕瘕痞块、肺痈肠痈、跌扑损伤、肠燥便秘、咳嗽气喘等。。。。。。
1、活血化瘀：桃仁祛瘀力强， ，，可泄血滞。。。。。。其醇提取液能显著增添脑血流量， ，，降低血管阻力， ，，改善血流动力学状态， ，，因此桃仁又被称为破血药。。。。。。它可用于治疗多种淤血阻滞病症， ，，如淤血闭经、痛经、产后瘀滞腹痛、跌打损伤、瘀肿疼痛、肺痈、肠痈等。。。。。。
2、润肠通便：桃仁中含有45%的脂肪油， ，，具有润肠通便的功效， ，，对肠燥便秘有显著缓解作用。。。。。。
3、止咳平喘：桃仁中含有苦杏仁苷， ，，具有止咳平喘的作用， ，，可用于治疗咳嗽气喘。。。。。。
4、抗炎镇痛：桃仁的水煎剂及提取物具有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏的作用， ，，对跌打损伤引起的疼痛有显著缓解效果。。。。。。
5、驱虫：桃仁中含有的扁桃油具有驱虫作用， ，，对蛲虫的驱虫效果为80.8%， ，，对蛔虫的效果为70%。。。。。。
二、桃仁的营养价值
桃仁含有苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷等因素。。。。。。别的， ，，还含有绿原酸、3-咖啡酰�？？帷⒖嘈尤拭浮⒒臃⒂图爸居�。。。。。。桃仁的煎剂具有抗炎作用， ，，所含脂肪油有润肠缓下作用， ，，提取物有扩张血管作用， ，，醇提取物可抑制血液凝固。。。。。。别的， ，，桃仁还具有抗过敏、镇咳、镇痛的功效， ，，可增进初产妇子宫缩短、止血等。。。。。。
三、桃仁的食用要领
1、桃仁米粥：桃仁150克， ，，粳米100克。。。。。。将桃仁去皮尖， ，，用2000毫升水研汁， ，，再与洗净的粳米同煮成稀粥。。。。。。分2次服， ，，早、晚餐各1次， ，，温热服食。。。。。。
2、桃仁香附粥：桃仁15克， ，，香附30克， ，，粳米100克， ，，红糖30克。。。。。。香附水煎取汁， ，，将桃仁捣烂加水浸泡， ，，研汁去渣， ，，与粳米、红糖同入砂锅， ，，加清水适量， ，，大火烧沸后， ，，再用文火煮成稀粥， ，，温热食用。。。。。。每2-3日1次， ，，连服数日。。。。。。
3、桃仁川归鸡汤：当归9克， ，，桃仁9克， ，，川芎3克， ，，炮姜5克， ，，炙甘草5克， ，，母鸡1只。。。。。。鸡肉洗净切块；；；；；将当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用纱布包好；；；；；两者一起放入砂锅内， ，，加水适量， ，，大火煮沸后改小火炖至鸡肉烂熟， ，，去药包加入调料即可。。。。。。食鸡肉饮汤， ，，每剂分2次服完。。。。。。
4、山楂桃仁茶：桃仁10克， ，，红花、丹参、山楂各5克， ，，白糖适量。。。。。。砂锅中注入清水烧热， ，，倒入桃仁、丹参、山楂、红花， ，，搅匀。。。。。。盖上锅盖， ，，大火煮15分钟， ，，将茶渣捞清洁。。。。。。将茶汤盛出， ，，滤进杯中， ，，加入白糖， ，，搅拌至溶化， ，，即可饮用。。。。。。也可用冰糖、蜂蜜取代白糖， ，，口感更佳且更具滋补功效。。。。。。此茶具有健脾开胃、资助消化、去脂减肥等作用。。。。。。
四、桃仁的食用禁忌
1、孕妇忌服桃仁：桃仁具有活血化瘀的功效， ，，孕妇服用可能导致流产等风险， ，，因此孕妇应严酷忌服。。。。。。
2、血燥虚者慎用：桃仁性偏温， ，，关于血燥虚者（如阴虚火旺者）应慎用， ，，以免加重体内燥热。。。。。。
3、特殊症状者忌用：凡经闭欠亨由于血枯， ，，而不由于瘀滞者；；；；；产后腹痛由于血虚， ，，而不由于留血结块者；；；；；大便欠亨由于津液缺乏， ，，而不由于血燥秘结者， ，，
tyc41183太阳成集团商学院提醒， ，，桃仁作为一味常用的中药材， ，，不但具有显著的药用价值， ，，还可在日常饮食中施展养生保健的作用。。。。。。然而， ，，合理使用和注重禁忌是施展其功效的要害。。。。。。希望以上内容能为您准确使用桃仁提供参考。。。。。。
宋代《本草衍义》中纪录：“山中一种桃， ，，正合月令桃始华者， ，，华通花， ，，意谓桃花刚开。。。。。�；；；；；ǘ嘧由�， ，，不堪啖。。。。。。惟堪取仁入药。。。。。。”北宋苏颂亦提到：“汴东、陕西者尤大而美。。。。。。简陋佳果肥美者， ，，皆圃人以他木接成， ，，殊失天性。。。。。。入药当用本生者为佳。。。。。。今市肆卖者， ，，多杂接核之仁， ，，为不堪也。。。。。。”
一、桃仁的作用
桃仁， ，，中药名， ，，为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。。。。。。果实成熟后采收， ，，除去果肉和核壳， ，，取出种子， ，，晒干。。。。。。天下各地普遍莳植。。。。。。桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效， ，，可用于经闭痛经、瘕瘕痞块、肺痈肠痈、跌扑损伤、肠燥便秘、咳嗽气喘等。。。。。。
1、活血化瘀：桃仁祛瘀力强， ，，可泄血滞。。。。。。其醇提取液能显著增添脑血流量， ，，降低血管阻力， ，，改善血流动力学状态， ，，因此桃仁又被称为破血药。。。。。。它可用于治疗多种淤血阻滞病症， ，，如淤血闭经、痛经、产后瘀滞腹痛、跌打损伤、瘀肿疼痛、肺痈、肠痈等。。。。。。
2、润肠通便：桃仁中含有45%的脂肪油， ，，具有润肠通便的功效， ，，对肠燥便秘有显著缓解作用。。。。。。
3、止咳平喘：桃仁中含有苦杏仁苷， ，，具有止咳平喘的作用， ，，可用于治疗咳嗽气喘。。。。。。
4、抗炎镇痛：桃仁的水煎剂及提取物具有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏的作用， ，，对跌打损伤引起的疼痛有显著缓解效果。。。。。。
5、驱虫：桃仁中含有的扁桃油具有驱虫作用， ，，对蛲虫的驱虫效果为80.8%， ，，对蛔虫的效果为70%。。。。。。
二、桃仁的营养价值
桃仁含有苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷等因素。。。。。。别的， ，，还含有绿原酸、3-咖啡酰�？？帷⒖嘈尤拭浮⒒臃⒂图爸居�。。。。。。桃仁的煎剂具有抗炎作用， ，，所含脂肪油有润肠缓下作用， ，，提取物有扩张血管作用， ，，醇提取物可抑制血液凝固。。。。。。别的， ，，桃仁还具有抗过敏、镇咳、镇痛的功效， ，，可增进初产妇子宫缩短、止血等。。。。。。
三、桃仁的食用要领
1、桃仁米粥：桃仁150克， ，，粳米100克。。。。。。将桃仁去皮尖， ，，用2000毫升水研汁， ，，再与洗净的粳米同煮成稀粥。。。。。。分2次服， ，，早、晚餐各1次， ，，温热服食。。。。。。
2、桃仁香附粥：桃仁15克， ，，香附30克， ，，粳米100克， ，，红糖30克。。。。。。香附水煎取汁， ，，将桃仁捣烂加水浸泡， ，，研汁去渣， ，，与粳米、红糖同入砂锅， ，，加清水适量， ，，大火烧沸后， ，，再用文火煮成稀粥， ，，温热食用。。。。。。每2-3日1次， ，，连服数日。。。。。。
3、桃仁川归鸡汤：当归9克， ，，桃仁9克， ，，川芎3克， ，，炮姜5克， ，，炙甘草5克， ，，母鸡1只。。。。。。鸡肉洗净切块；；；；；将当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草用纱布包好；；；；；两者一起放入砂锅内， ，，加水适量， ，，大火煮沸后改小火炖至鸡肉烂熟， ，，去药包加入调料即可。。。。。。食鸡肉饮汤， ，，每剂分2次服完。。。。。。
4、山楂桃仁茶：桃仁10克， ，，红花、丹参、山楂各5克， ，，白糖适量。。。。。。砂锅中注入清水烧热， ，，倒入桃仁、丹参、山楂、红花， ，，搅匀。。。。。。盖上锅盖， ，，大火煮15分钟， ，，将茶渣捞清洁。。。。。。将茶汤盛出， ，，滤进杯中， ，，加入白糖， ，，搅拌至溶化， ，，即可饮用。。。。。。也可用冰糖、蜂蜜取代白糖， ，，口感更佳且更具滋补功效。。。。。。此茶具有健脾开胃、资助消化、去脂减肥等作用。。。。。。
四、桃仁的食用禁忌
1、孕妇忌服桃仁：桃仁具有活血化瘀的功效， ，，孕妇服用可能导致流产等风险， ，，因此孕妇应严酷忌服。。。。。。
2、血燥虚者慎用：桃仁性偏温， ，，关于血燥虚者（如阴虚火旺者）应慎用， ，，以免加重体内燥热。。。。。。
3、特殊症状者忌用：凡经闭欠亨由于血枯， ，，而不由于瘀滞者；；；；；产后腹痛由于血虚， ，，而不由于留血结块者；；；；；大便欠亨由于津液缺乏， ，，而不由于血燥秘结者， ，，
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