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【保健】常吃栗子利益多，，，，，，栗子怎么吃更康健？？？

2024-11-26

在严寒冬日里，，，，，，吃上一颗香甜的糖炒栗子，，，，，，甜蜜又温暖，，，，，，但许多人却在不知不觉中吃了许多颗栗子。。虽然说常吃栗子利益多，，，，，，可是也不可过量。。栗子怎么吃更康健？？？听tyc41183太阳成集团康健来剖析。。

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一、栗子的营养价值

栗子又称板栗、甘栗，，，，，，是一种营养富厚的坚果。。

差别产地、鲜/熟栗子所提供的能量和营养素略有差别。。

常吃栗子有助控压、养护心脏、资助口腔溃疡愈合。。

每100克栗子可食用部分（栗子仁）提供的能量在182至214千卡。。

栗子的能量主要由碳水化合物提供，，，，，，含有较少的脂肪和卵白质。。

栗子富含膳食纤维、钾、镁、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和黄酮等营养因素。。

二、一天最多吃几颗栗子？？？

生板栗中的抗性淀粉含量较高，，，，，，不易消化，，，，，，建议少量食用。。

在控制一天总热量的条件下，，，，，，可以适量吃些熟板栗，，，，，，一次3至4个，，，，，，一次不凌驾10个。。

若吃过多熟板栗，，，，，，会在肠道发酵爆发气体，，，，，，导致腹胀等不适。。

三、栗子可以有哪些服法？？？

食材多样化是摄入富足营养素的优异方式。。

将板栗作为杂粮，，，，，，煮饭或煮粥时，，，，，，替换部分精制米面类，，，，，，改善主食质量，，，，，，增添膳食纤维摄入。。

板栗卵白质与脂肪含量较低，，，，，，可以与鸭肉、鸡肉等肉类搭配，，，，，，形成互朴，，，，，，有一定滋补效果。。

买加工好的包装栗仁时，，，，，，注重看配料表，，，，，，最好选择只有板栗仁、无特殊加糖的。。

四、哪些人群慎食栗子？？？

1、糖尿病患者：板栗中淀粉含量较高，，，，，，进入身体后会转化为葡萄糖，，，，，，导致餐后血糖升高，，，，，，倒运于血糖稳固。。

2、便秘人群：板栗中水分含量低、淀粉含量高，，，，，，容易加重便秘，，，，，，导致排便越发难题。。

3、胃肠道疾病患者：板栗含有富厚的纤维素，，，，，，生吃难以消化，，，，，，熟食又易滞气。。

别的，，，，，，对板栗过敏的人群以及幼儿、晚年人等脾胃虚弱的人群，，，，，，也应慎食。。

五、怎样挑选优质栗子？？？

1、看：新鲜的板栗，，，，，，外壳有自然光泽，，，，，，底座毛绒较多；；；；；半圆形的板栗更甜。。

2、闻：当季鲜板栗，，，，，，会有一股浓浓的生栗子味道，，，，，，不刺鼻。。

3、捏：手捏板栗时会感受到很坚实，，，，，，说明栗仁较量丰满。。

4、�。。阂』伟謇跏蹦芴缴�，，，，，，说明种仁较憔悴。。

5、尝：栗仁结实细腻、甜度高、糯质足、香味浓。。

六、怎样给生栗子去壳去皮？？？

1、风干法：把生栗子放到透风、干燥的地方晾几天，，，，，，等栗子皮风干后再剥。。

2、热水浸泡法：用滚水浸没栗子10分钟左右后用刀切开，，，，，，栗子内皮会随板栗壳一起脱落。。

3、微波炉加热法：把生栗子外壳切开，，，，，，放在微波炉中高温加热30秒，，，，，，栗子内皮和肉会自动脱离。。