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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂康健护理苑

高血糖遇上高尿酸，，，，，究竟应该怎么吃？？？？

2022-11-18

俗话说“民以食为天”，，，，，而当高血糖患者又合并了高尿酸时，，，，，“吃”就越发令人困扰，，，，，好比高血糖建议多吃粗粮，，，，，高尿酸致痛风爆发时又说吃细粮好；；；高血糖推荐多吃蔬菜，，，，，高尿酸又说“菠菜、菜花不可吃”。。。。事实这些说法对差池，，，，，应该怎样吃，，，，，才华兼顾这两种疾病呢？？？？

高血糖,高尿酸,糖尿病

一、饮食原则

糖尿病合并痛风/高尿酸血症的患者在饮食上应该给予高度关注，，，，，总的原则为限制总热量，，，，，合理安排碳水化合物、卵白质、脂肪的比例。。。。

1、关于碳水化合物的摄入，，，，，粗粮简直比细粮升血糖的速率要慢，，，，，但并不可恒久仅吃粗粮，，，，，以免造成胃部损伤，，，，，建议粗细搭配食用。。。。由于细粮中的嘌呤含量低，，，，，以是临床建议在痛风急性期爆发时吃细粮。。。。稳固期或高尿酸血症的病人，，，，，主食应注重粗细搭配。。。。

2、有些蔬菜虽富含嘌呤，，，，，但与痛风的发病率增添无关，，，，，也并不会显着增添尿酸水平。。。。相反，，，，，摄入蔬菜与血尿酸水平及肾结石发病风险的降低有关，，，，，因此2012年美国风湿病学会痛风指南勉励痛风患者摄入适量新鲜蔬菜。。。。

3、豆类富含嘌呤，，，，，但研究发明，，，，，豆类的促尿酸渗透作用凌驾其所含嘌呤导致的尿酸增添，，，，，别的，，，，，豆类及豆制品含有富厚卵白质，，，，，可填补限制红肉带来的卵白质摄入镌汰，，，，，还可降低冠心病的发病风险。。。。关于糖尿病肾病的患者，，，，，也常听到“肾病不可吃豆制品”的说法，，，，，着实否则，，，，，黄豆、黑豆及其加工品是优质的植物卵白，，，，，对肾脏的�；；；ぷ饔蒙踔劣庞谟胖实亩锫寻住！�。。但需要控制总量，，，，，用“25克黄豆=2两北豆腐=3两南豆腐=1两瘦肉”这一公式举行替换。。。。

4、红肉富含嘌呤，，，，，可导致痛风发病风险增添。。。。白肉多指家禽肉，，，，，逐日摄入适量家禽肉对血尿酸水平影响不大，，，，，可作为患者首选！�。。�，，，，但注重去皮食用，，，，，逐日不超2两，，，，，别的，，，，，煮肉弃汤也可去掉食物所含部分嘌呤。。。。

5、糖尿病患者在血糖控制稳固时，，，，，可以于两餐之间食用适量水果，，，，，苹果、橘子、橙子、梨、柚子、桃子、猕猴桃等虽果糖含量较高，，，，，但由于果糖是一种单糖，，，，，升糖指数很低，，，，，以是对血糖影响相对较小！�。。�，，，，可以选择食用。。。。关于高尿酸血症、痛风的患者来说，，，，，水果可以碱化尿液增进尿酸渗透，，，，，且水果中富含富厚的维生素，，，，，但水果中所含的果糖会升高血尿酸水平，，，，，故痛风急性期爆发时，，，，，一定要选择低果糖的水果（如樱桃、柚子、李子）。。。。如急性爆发期使用激素止痛，，，，，且血糖也被诱发升高时，，，，，应暂不食用水果。。。。

二、这些可以吃

1、燕麦：燕麦属于粗粮，，，，，富含膳食纤维，，，，，能增进肠胃蠕动，，，，，利于排便，，，，，热量低，，，，，升糖指数低，，，，，降脂降糖，，，，，适合血糖高患者食用。。。。并且燕麦的嘌呤含量也低，，，，，每100克燕麦含嘌呤24.4毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

2、薏米：薏米的营养价值很高，，，，，容易被消化吸收，，，，，并且薏米含有用因素薏米多糖有一定的降糖作用，，，，，可抑制肝糖原剖析、肌糖原酵解，，，，，抑制糖异生，，，，，从而抵达降低血糖水平的目的，，，，，防治糖尿病并发症的爆发。。。。因此适合血糖高患者食用。。。。每100克薏米的嘌呤含量为25毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，并且薏米具有利尿的作用，，，，，可以增进尿酸倾轧，，，，，关于尿酸高患者而言，，，，，也是一种很是适合食用的食物。。。。

3、苦瓜：苦瓜含有富厚的营养因素，，，，，包括维生素C、胡萝卜素、钾元素等，，，，，具有提高机体免疫力、降低血压、血糖的作用，，，，，适合血糖高患者食用。。。。�？？？喙系泥堰屎恳埠苁堑停�，，，，每100克苦瓜含有嘌呤11.3毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，并且苦瓜中含有富厚的维生素C，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

4、芹菜：芹菜是一种具有高纤维素的蔬菜，，，，，吃芹菜关于糖尿病人来说是很好的，，，，，能够有用地改善糖尿病人细胞的糖代谢，，，，，增添胰岛素受体对胰岛素的敏感性，，，，，使血糖的平衡受到控制，，，，，从而镌汰胰岛素的用量。。。。由于高纤维食物可使血糖浓度缓慢上升，，，，，可防止血糖水平急剧波动，，，，，有助于�；；；な芩鸬囊认俟πВ�，，，，同时还能降低患者血脂水平，，，，，芹菜对糖尿病合并心血管病有益。。。。并且芹菜属于低嘌呤食物，，，，，每100克芹菜中仅含有8.7毫克，，，，，并且芹菜中富含维生素C，，，，，还具有利尿的作用，，，，，有利于体内尿酸的倾轧，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

5、黄瓜：黄瓜中富含纤维素以及维生素，，，，，黄瓜中含有的铬等微量元素，，，，，有降血糖的作用，，，，，对血糖高患者而言，，，，，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。。。�；；；乒鲜粲诘袜堰适澄铮�，，，，每100克黄瓜含有嘌呤14.6毫克，，，，，并且黄瓜具有清热利湿的作用，，，，，有利于尿酸的倾轧，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

6、西红柿：西红柿的含糖量并不高，，，，，并且西红柿还富含维生素C和番茄红素，，，，，糖尿病人吃西红柿能提高人体的免疫功效，，，，，预防糖尿病并发症，，，，，这些对糖尿病患者来讲是大有益处的。。。。西红柿属于低嘌呤食物，，，，，每100克西红柿仅含有7.6毫克的嘌呤，，，，，并且西红柿中富含维生素C以及维生素B，，，，，有利于降低尿酸，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

7、牛奶：关于尿酸高同时又血糖高的患者来说，，，，，喝喝牛奶增补卵白质是一个不错的选择，，，，，牛奶的嘌呤含量低，，，，，并且富含富厚的卵白质。。。。可是要注重的是，，，，，尿酸高血糖高的患者最好选择低脂无糖分添加的纯牛奶，，，，，或者购置专门提供应高血糖患者的牛奶。。。。

8、柚子：柚子的维生素含量比一般柑橘类水果高，，，，，还含有富厚的纤维素，，，，，并且柚子鲜果肉中有一种胰岛素，，，，，可以降糖，，，，，相当适合血糖高患者食用。。。。柚子也属于低嘌呤食物，，，，，每100克柚子仅含有个位数毫克的嘌呤，，，，，并且柚子中富含维生素以及纤维素，，，，，有降低血脂的作用，，，，，关于降低尿酸有资助，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

三、这些不可吃

1、含糖量高的食物：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，，，，，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。。。。另外，，，，，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后镌汰响应的主食量。。。。

2、动物肉、动物内脏：动物肉险些都属于中等嘌呤食物，，，，，而动物内脏险些都属于高嘌呤食物，，，，，使用后会升高血尿酸。。。。

3、海鲜：海鲜食物中含有富厚的嘌呤，，，，，若是短期大宗摄入海鲜，，，，，大宗的嘌呤会使尿酸急剧升高。。。。

4、脂肪类食物：尿酸高的患者应该少吃高脂肪类食物，，，，，由于脂肪在体内群集后，，，，，会镌汰尿酸倾轧，，，，，从而使尿酸升高。。。。

5、酒类：酒精易使体内乳酸群集，，，，，对尿酸倾轧有抑制作用，，，，，尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒。。。。另外最好连系适当的运动。。。。

高血糖遇上高尿酸，，，，，究竟应该怎么吃？？？？

俗话说“民以食为天”，，，，，而当高血糖患者又合并了高尿酸时，，，，，“吃”就越发令人困扰，，，，，好比高血糖建议多吃粗粮，，，，，高尿酸致痛风爆发时又说吃细粮好；；；高血糖推荐多吃蔬菜，，，，，高尿酸又说“菠菜、菜花不可吃”。。。。事实这些说法对差池，，，，，应该怎样吃，，，，，才华兼顾这两种疾病呢？？？？

高血糖,高尿酸,糖尿病

一、饮食原则

糖尿病合并痛风/高尿酸血症的患者在饮食上应该给予高度关注，，，，，总的原则为限制总热量，，，，，合理安排碳水化合物、卵白质、脂肪的比例。。。。

1、关于碳水化合物的摄入，，，，，粗粮简直比细粮升血糖的速率要慢，，，，，但并不可恒久仅吃粗粮，，，，，以免造成胃部损伤，，，，，建议粗细搭配食用。。。。由于细粮中的嘌呤含量低，，，，，以是临床建议在痛风急性期爆发时吃细粮。。。。稳固期或高尿酸血症的病人，，，，，主食应注重粗细搭配。。。。

2、有些蔬菜虽富含嘌呤，，，，，但与痛风的发病率增添无关，，，，，也并不会显着增添尿酸水平。。。。相反，，，，，摄入蔬菜与血尿酸水平及肾结石发病风险的降低有关，，，，，因此2012年美国风湿病学会痛风指南勉励痛风患者摄入适量新鲜蔬菜。。。。

3、豆类富含嘌呤，，，，，但研究发明，，，，，豆类的促尿酸渗透作用凌驾其所含嘌呤导致的尿酸增添，，，，，别的，，，，，豆类及豆制品含有富厚卵白质，，，，，可填补限制红肉带来的卵白质摄入镌汰，，，，，还可降低冠心病的发病风险。。。。关于糖尿病肾病的患者，，，，，也常听到“肾病不可吃豆制品”的说法，，，，，着实否则，，，，，黄豆、黑豆及其加工品是优质的植物卵白，，，，，对肾脏的�；；；ぷ饔蒙踔劣庞谟胖实亩锫寻住！�。。但需要控制总量，，，，，用“25克黄豆=2两北豆腐=3两南豆腐=1两瘦肉”这一公式举行替换。。。。

4、红肉富含嘌呤，，，，，可导致痛风发病风险增添。。。。白肉多指家禽肉，，，，，逐日摄入适量家禽肉对血尿酸水平影响不大，，，，，可作为患者首选！�。。�，，，，但注重去皮食用，，，，，逐日不超2两，，，，，别的，，，，，煮肉弃汤也可去掉食物所含部分嘌呤。。。。

5、糖尿病患者在血糖控制稳固时，，，，，可以于两餐之间食用适量水果，，，，，苹果、橘子、橙子、梨、柚子、桃子、猕猴桃等虽果糖含量较高，，，，，但由于果糖是一种单糖，，，，，升糖指数很低，，，，，以是对血糖影响相对较小！�。。�，，，，可以选择食用。。。。关于高尿酸血症、痛风的患者来说，，，，，水果可以碱化尿液增进尿酸渗透，，，，，且水果中富含富厚的维生素，，，，，但水果中所含的果糖会升高血尿酸水平，，，，，故痛风急性期爆发时，，，，，一定要选择低果糖的水果（如樱桃、柚子、李子）。。。。如急性爆发期使用激素止痛，，，，，且血糖也被诱发升高时，，，，，应暂不食用水果。。。。

二、这些可以吃

1、燕麦：燕麦属于粗粮，，，，，富含膳食纤维，，，，，能增进肠胃蠕动，，，，，利于排便，，，，，热量低，，，，，升糖指数低，，，，，降脂降糖，，，，，适合血糖高患者食用。。。。并且燕麦的嘌呤含量也低，，，，，每100克燕麦含嘌呤24.4毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

2、薏米：薏米的营养价值很高，，，，，容易被消化吸收，，，，，并且薏米含有用因素薏米多糖有一定的降糖作用，，，，，可抑制肝糖原剖析、肌糖原酵解，，，，，抑制糖异生，，，，，从而抵达降低血糖水平的目的，，，，，防治糖尿病并发症的爆发。。。。因此适合血糖高患者食用。。。。每100克薏米的嘌呤含量为25毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，并且薏米具有利尿的作用，，，，，可以增进尿酸倾轧，，，，，关于尿酸高患者而言，，，，，也是一种很是适合食用的食物。。。。

3、苦瓜：苦瓜含有富厚的营养因素，，，，，包括维生素C、胡萝卜素、钾元素等，，，，，具有提高机体免疫力、降低血压、血糖的作用，，，，，适合血糖高患者食用。。。。�？？？喙系泥堰屎恳埠苁堑停�，，，，每100克苦瓜含有嘌呤11.3毫克，，，，，属于低嘌呤食物，，，，，并且苦瓜中含有富厚的维生素C，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

4、芹菜：芹菜是一种具有高纤维素的蔬菜，，，，，吃芹菜关于糖尿病人来说是很好的，，，，，能够有用地改善糖尿病人细胞的糖代谢，，，，，增添胰岛素受体对胰岛素的敏感性，，，，，使血糖的平衡受到控制，，，，，从而镌汰胰岛素的用量。。。。由于高纤维食物可使血糖浓度缓慢上升，，，，，可防止血糖水平急剧波动，，，，，有助于�；；；な芩鸬囊认俟πВ�，，，，同时还能降低患者血脂水平，，，，，芹菜对糖尿病合并心血管病有益。。。。并且芹菜属于低嘌呤食物，，，，，每100克芹菜中仅含有8.7毫克，，，，，并且芹菜中富含维生素C，，，，，还具有利尿的作用，，，，，有利于体内尿酸的倾轧，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

5、黄瓜：黄瓜中富含纤维素以及维生素，，，，，黄瓜中含有的铬等微量元素，，，，，有降血糖的作用，，，，，对血糖高患者而言，，，，，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。。。�；；；乒鲜粲诘袜堰适澄铮�，，，，每100克黄瓜含有嘌呤14.6毫克，，，，，并且黄瓜具有清热利湿的作用，，，，，有利于尿酸的倾轧，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

6、西红柿：西红柿的含糖量并不高，，，，，并且西红柿还富含维生素C和番茄红素，，，，，糖尿病人吃西红柿能提高人体的免疫功效，，，，，预防糖尿病并发症，，，，，这些对糖尿病患者来讲是大有益处的。。。。西红柿属于低嘌呤食物，，，，，每100克西红柿仅含有7.6毫克的嘌呤，，，，，并且西红柿中富含维生素C以及维生素B，，，，，有利于降低尿酸，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

7、牛奶：关于尿酸高同时又血糖高的患者来说，，，，，喝喝牛奶增补卵白质是一个不错的选择，，，，，牛奶的嘌呤含量低，，，，，并且富含富厚的卵白质。。。。可是要注重的是，，，，，尿酸高血糖高的患者最好选择低脂无糖分添加的纯牛奶，，，，，或者购置专门提供应高血糖患者的牛奶。。。。

8、柚子：柚子的维生素含量比一般柑橘类水果高，，，，，还含有富厚的纤维素，，，，，并且柚子鲜果肉中有一种胰岛素，，，，，可以降糖，，，，，相当适合血糖高患者食用。。。。柚子也属于低嘌呤食物，，，，，每100克柚子仅含有个位数毫克的嘌呤，，，，，并且柚子中富含维生素以及纤维素，，，，，有降低血脂的作用，，，，，关于降低尿酸有资助，，，，，适合尿酸高患者食用。。。。

三、这些不可吃

1、含糖量高的食物：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，，，，，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。。。。另外，，，，，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后镌汰响应的主食量。。。。

2、动物肉、动物内脏：动物肉险些都属于中等嘌呤食物，，，，，而动物内脏险些都属于高嘌呤食物，，，，，使用后会升高血尿酸。。。。

3、海鲜：海鲜食物中含有富厚的嘌呤，，，，，若是短期大宗摄入海鲜，，，，，大宗的嘌呤会使尿酸急剧升高。。。。

4、脂肪类食物：尿酸高的患者应该少吃高脂肪类食物，，，，，由于脂肪在体内群集后，，，，，会镌汰尿酸倾轧，，，，，从而使尿酸升高。。。。

5、酒类：酒精易使体内乳酸群集，，，，，对尿酸倾轧有抑制作用，，，，，尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒。。。。另外最好连系适当的运动。。。。

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